Свой вес

Не является рекламой лекарственных препаратов, медицинских услуг, БАДов, методов лечения и оздоровления, сеансов психотерапии или гипноза. Книга основана на авторском тренинге (личном опыте и методиках коучинга) и носит исключительно рекомендательный характер.Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Издательство:
SelfPub
ISBN:
978-5-5320-9725-4
Год издания:
2019
Содержание:

Свой вес

   Семье – за безграничное терпение и безусловную поддержку в моих самых безумных начинаниях.

Вместо предисловия

   Я не диетолог, не медицинский работник и даже не психолог, и уж тем паче не экстрасенс.

   Я не артист, не политик, вообще не знаменитость. Поэтому не могу использовать свой образ в качестве рекламы методики. Да и методики особой никакой нет.

   Я – обычный человек, такой же, как миллионы моих соотечественников. До марта 2014-го я весил 96 килограммов, при росте 168 сантиметров. Этот вес "со мной" на протяжении многих лет, если ни считать незначительного "падения" во времена болезней. Именно одна из них и заставила меня искать путь "к своему весу". Нейрохирург, занимавшийся моим позвоночником, так и сказал: "Приятель, или массу тела уменьшай до разумных пределов или скоро передвигаться не сможешь".

   Как будто это так легко.

   Ведь я любил сытно поесть, поваляться на диване, а спорт даже по телевизору не смотрел. Такой вот любитель вкусной жизни. Да что там любитель. В деле набить пузо под завязку я стал настоящим профессионалом, если и не на уровне НХЛ, то в формате АХЛ уже точно. Бутерброды во время ночного телесеанса были обычным делом, причем все это после обильного ужина и плотного обеда, не считая пары-тройки перекусов между ними.

   Так начинался этот долгий путь. Немало времени провел я анализируя различные методики и диеты, и наконец, путем личных проб и ошибок, применяя техники коучинга и собственный опыт, вроде бы нашел. Почему "вроде бы", а не однозначное "нашел"? Во-первых, не обязательно, что мои выводы окажутся универсальными и подойдут всем. Во-вторых, я сам "Фома неверующий", что означает скептицизм во всем, даже в отношении собственных мыслей и рассуждений.

   Следовательно, я не навязываю их, не рекламирую свою методику, заявляя об ее глобальности и стопроцентной эффективности. Я не "открыл Америку" и не изобрел изощренный, основанный на исследовании сложных биологических и психологических процессов чудо-способ, позволяющий в одночасье стать подтянутым и спортивным.

   Я руководствовался известным принципом: хочешь похудеть, в первую очередь измени образ питания. Физические нагрузки и все остальное вторично. То есть, если вам противопоказано (как мне) большинство физических упражнений или вы просто слишком ленивы для них, достаточно сбалансировать прием пищи. И буквально, за полгода (на основании личного опыта) ваш организм сам вернется "в свой вес". Тот вес, в котором ему комфортно пребывать, справляться с болезнями и стрессами. Если вы не будете ему мешать в этом процессе, а наоборот окажете поддержку, вы станете союзниками.

   Работая над этим текстом, я боялся скатиться до уровня нравоучений и указаний. Все время себя одергивал и часто переписывал строчки, если обнаруживал в них, хотя бы намек на "чтение морали". Вы – взрослые и умные люди. Многие вещи вы знаете лучше меня и уж точно не нуждаетесь в еще одном проповеднике "истинных ценностей". Если все же я местами перегнул палку, великодушно прошу меня простить.

   Повторяю, я не являюсь специалистом в области медицины. Я не религиозный фанатик или, упаси Боже, адепт какой-либо секты. Я не тот высоколобый спец, который принимает в кабинете очередь из страждущих. Я скорее один из тех, кто долго сидел в этой очереди, терпеливо ожидая вызова. Однако, то ли очередь оказалась слишком длинной, то ли пессимизм побывавших на приеме сказался, но со временем терпение это иссякло. Поэтому я решил сам подумать и сам попробовать найти решение этой непростой задачи. Ведь, как утверждает один из патриархов коучинга Джон Уитмор, для получения результата не обязательно, чтобы коуч был экспертом с узкой специализацией.

   "Должен ли коуч иметь опыт или быть специалистом в той области, в которой проводит коучинг?" – задается вопросом Джон. "Нет, не должен, если коуч искренне действует как беспристрастный созидатель осознания".

   Кстати, к замечательным понятиям "ОСОЗНАНИЕ" и "ОТВЕТСТВЕННОСТЬ" от Джона Уитмора мы еще вернемся позже.

   Получилось задуманное или нет? И вообще надолго ли это? Право не знаю. Согласно принципам коучинга, человеческая личность динамична. Все мы подвержены изменениям. В том числе наш образ мыслей и линия поведения. Поэтому кто знает, может быть, некоторое время спустя я вдруг решу, что устал быть в "своем весе" и пора вновь набирать килограммы.

   Хорошо, хорошо. Я шучу… Хотя моей матери, кажется не до шуток. Для нее я до сих пор дитё, которое вдруг закапризничало и отказывается проглотить очередную ложку "за маму". Она, кстати, и старую одежду мою, ставшую на 2-3 размера больше, не решается выбрасывать. "Вдруг, опять поправишься", – надеется она.

   И все же, знаете, ни в чем нельзя быть уверенным на 100%. Стоит немного дать слабину, и килограммы уже стучатся обратно. Как-то моя жена, которая меня в целом поддерживала в процессе, высказала опасение, что своей "системой" я мог запустить необратимый процесс похудения. Мол, если я даже захочу, не смогу остановиться. Перспектива стать "глистой в скафандре" меня, как вы понимаете, не прельщала. Во всем должна быть мера. Я хотел скинуть, но только лишние килограммы. Голодные обмороки, излишне обвисшая кожа и выпирающие кости не входили в мои планы.

   И вот, чтобы доказать обратное, я в качестве обратного эксперимента, через семь месяцев после начала крестового похода "к своему весу", немного притормозил. Появились поздние ужины, перекусы в стиле "перебить аппетит" стали более калорийными. И буквально в течение недели я прибавил пару килограммов. Не критично, но звоночек прозвенел.

   Выводы:

   1. Проверено на себе – процесс обратимый.

   2. Увольте, но от своей системы я больше ни на шаг не отойду.

   #ЯНЕХОЧУОПЯТЬСТАТЬТОЛСТЫМ!

   Кстати, за эту неделю успели вернуться, было уже забытые симптомы изжоги и несварения желудка. Как следствие – нездоровый сон, на фоне ухудшения общего состояния и отсутствия настроения.

   Хватит с меня экспериментов.

    Возвращаясь к прерванной мысли, констатирую результаты: за полгода я скинул 26 лишних килограммов, без строгих диет, без таблеток, без изматывающих физических упражнений. На момент написания этого текста процесс похудания значительно замедлился, но не остановился. Видимо, я почти "в своем весе".

   Кстати, почему именно "свой вес"? Дело в том, что лет до 11-12 я не страдал избыточной массой. Был обычным мальчишкой и даже не думал, что когда-нибудь стану толстым. Однако, случилось то, что случилось. Автомобильная катастрофа, стала причиной не только травм головы и позвоночника, но и, видимо, какого-то гормонального сбоя. Буквально, за несколько месяцев после аварии я набрал столько килограммов, что автоматически стал откликаться на ироничное приветствие сверстников: "Эй, толстый…". Так вот, думаю, что не случись этого драматического эпизода на заре моей жизни, положившего, к слову, конец моему беззаботному детству, возможно и не было бы нужды худеть. Наверняка я бы жил все это время в своем весе, не подозревая даже о трудностях жизни полных людей.

   Впрочем, на то и трудности, чтобы преодолевать их. И каждому их отпускается ровно столько, сколько он может побороть. Только не все бьются до конца.

   Благодарен Литресу за возможность поделиться своим скромным опытом, ведь вторая моя сущность – журналистская – диктовала необходимость делать записи и настойчиво требовала дальнейшей публикации.

Часть 1. Главный наркотик

   Глава 1. Кухня не аптека

   Что такое свой вес? Можно ли его вычислить? Как узнать, что значит быть в своем весе? Есть немало научных или околонаучных методик по вычислению своего веса. Все они имеют право на существование. Наверняка их авторы – прекрасные специалисты в своих областях – собственными разработками помогли множеству людей. Однако, как мне кажется, никто не знает "свой вес" лучше, чем организм каждого из нас. Более того, он подает нам сигналы, подобно индикаторам современного диагностического оборудования. Мы их чувствуем, но реагируем по-разному. Большинство к ним просто привыкают и перестают обращать внимание. Пока не происходит надрыв.

   О чем это я? Да вот о чем. Скажите, пожалуйста, в конце дня ощущаете ли вы один или несколько симптомов: гудят и отекают ноги, ноет поясница, дискомфорт по всему стволу позвоночника, часто затекают руки или ноги, быстрая усталость, сон не приносит чувство отдыха, одышка на лестнице? Я думаю, это и есть те сигналы, при помощи которых наш организм дает нам понять, что наш вес далек от своего идеального значения. И просит. Нет! Требует, чтобы мы его изменили. Иначе он не сможет вечно противостоять всем сопутствующим напастям и наступит надрыв в самых уязвимых местах. У меня таким местом стал позвоночник.

   Однако, чтобы организм набрал свой оптимальный вес, не надо ему в этом мешать. Другими словами, не переедайте и вес сам стабилизируется. Зачастую мы едим гораздо больше, чем нам необходимо для нормальной жизнедеятельности. Но как этого избежать? Как привести себя в хорошую физическую форму? На самом деле все не так сложно, как может показаться. В запретном списке (куда же без него) несколько несложных пунктов. Вам не придется себя "насиловать". Не придется себя во всем ограничивать. Не придется воздерживаться, с вожделением мечтая о запретном куске. Все достаточно легко и просто. (При условии соблюдения всех рекомендаций). Ведь все что вы будете делать, вы исполните с удовольствием и с осознанием правильности и важности дела, главная цель которого благополучие ваше и вашей семьи.

   Два основополагающих тезиса:

   1. Главное что и когда вы едите. (Объем съеденного тоже имеет значение, но гораздо меньшее).

   2. Мы поправляемся и худеем, прежде всего, в голове. Надо изменить образ мышления.

   Остановимся подробнее на базисных пунктах.

   Итак, пункт номер один: что и когда идет в пищу. Но прежде, для объективности, все же напомню известный факт. Так сказать отдам должное стереотипам. Количество съеденного тоже имеет значение (хотя, по-моему, второстепенное). В конце концов, глупо отрицать очевидное.

   – Это знают все. Потребляя разом, большой объем пищи, мы расширяем стенки своего желудка. И поэтому в следующий раз чтобы ощутить чувство сытости нас уже не устроит одна куриная ножка, одна порция макарон. Понадобится уже вторая ножка (жаль, что у курицы их всего пара) и еще кусок десерта с чайком (какая несправедливость, что все вкусное вредно).

   Выход известен всем: надо есть дробно, т.е. мало, но часто. К примеру, некоторые диетологи советуют следующее разделение на трапезы: завтрак №1, завтрак №2, обед, полдник, ужин №1 и ужин №2. Зачастую рекомендуемый рацион подразумевает, что во время первого завтрака можно есть почти все, во время второго – каши и фрукты. Обедать предлагается 100-150 граммами мяса или рыбы, а также бульоном. В полдник – свежие овощи или фрукты. За ужинами 100-150 граммов творога или пара яиц.

   Вот что предлагает довольно распространенная диета:


   В течении дня – 1,5-2л. воды

   без газа

   завтрак

   обед

   полдник

   ужин


   понедельник,

   среда, пятница

   гречка

   (100-150гр.), творог (100гр).,

   чашка кофе

   чечевица(100-150гр,

   отвар.говядина или конина (150гр.), чай с имбирем (200-250мл.)

   отварная грудка курицы или индейки (100гр.),

   овощной салат (150гр.)

   тунец консерв.

   (150-200гр.),

   кефир (200мл.)


   вторник, четверг, суббота

   омлет из 2-х яиц, авокадо или голубика (100гр.), овсянка (100гр.)

   каша ячневая или гороховая (100-150гр.), рыба (150гр.), чай с имбирем (200-250мл.)

   грудка индейки (100гр.), овощной салат (150гр.), катык (200мл.)

   творог (200гр.),

   катык

   (200мл.)


   воскресенье

   творог (100гр.), кофе или чай (200мл.) с шоколадом (10-20гр.), фрукты (100гр.)

   макароны из твердых сортов пшеницы, картоф.пюре, рагу (на выбор по 200гр.), филе индейки (150гр.), овощи (150гр.)

   креветки или кальмары (200гр.), кумыс (0,3л.)

   2 вареных яйца, кефир (200мл.).


   – Мои наблюдения. Не знаю как вас, но меня всегда смущали подобные диеты. Эти "100-150 граммов" еды всегда вызывали во мне отталкивающий эффект. Как только я представлял себя на кухне с продуктовыми весами, вымеряющим граммы и миллилитры, все желание "питаться правильно" исчезало. За ним продолжали испаряться с поразительной скоростью продукты из холодильника. И все возвращалось на круги своя. Довольно долго "граммы-миллилитры" были основным тормозом в желании "начать новую жизнь с понедельника". И потом… Вы видели в таблице голубику и авокадо? Сейчас, конечно, в гипермаркетах есть почти всё. Однако, далеко не все живут в больших городах с "Ашаном" и "Метро". А даже если так. Я, к примеру, только ради заморского фрукта не поеду в магазин, находящийся на другом конце города. Да и вообще, все это как-то "не по-нашему".

   Пугают меня такие диеты. Вот я и поразмыслил, что из них хорошего можно взять, а что изменить, адаптируя под "нормального" среднестатистического обывателя. Моя таблица приведена в конце книги, а сейчас поделюсь своими мыслями относительно разделения на завтраки, обеды, полдники и ужины.

   Глава 2. Главный босс

   Скажите, кто и при каких обстоятельствах решил разделить наши трапезы подобным образом? Кто был этот "мегамозг", который определил, что завтракать нам надо с 7 до 8 утра, обеденный перерыв должен быть с 13 до 14 часов, а все что после шести вечера называется ужином? Собственно, я не против самих названий. Завтрак так завтрак. Меня больше удивляют временные интервалы. Почему обедать все люди, такие разные по своему внешнему менталитету и внутреннему метаболизму, должны в одно время? Разве пищеварение у всех организовано одинаково, и все мы страдаем одними и теми же недугами? Почему кто-то унифицировал нас в таком сугубо индивидуальном вопросе. (Извиняюсь, но следуя этой логике, в туалет мы тоже должны ходить по расписанию, а не позову природы). Разве организм каждого из нас не знает лучше каких-то неведомых нам экспертов, когда ему необходимо подкрепиться?! Так предоставьте ему право самому принимать подобные решения и выполняйте только их. В этом вопросе он ваш босс.

   Что я предлагаю? Я предлагаю есть, когда хочется и не есть, когда не хочется. Другими словами поводом для обеда или полдника для вас должен быть не заводской гудок, когда стрелки часов достигли 13.00. Слушайте только один сигнал – чувство голода. Это ваш организм говорит с вами: "Старик, пора перекусить".

   [Есть когда хочется, и не есть, когда не хочется]

   Чувство голода застало вас в офисе или за рулем? Ах, у вас сложный график и начальство не любит жующих на рабочем месте? И вообще сейчас вам некогда, да и не к месту все это.

   Даже пяти минут нет, чтобы яблоко погрызть? Что вы говорите?! Какая жалость. Как я вам сочувствую.

   Я и впрямь жалею вас. Не читайте дальше этот текст. Нет смысла. Нам с вами не о чем больше говорить.

   Подобные диалоги часто можно услышать на моих тренингах. Люди искренне пытаются убедить меня в том, что у них нет никакой возможности есть, когда хочется. Приводится великое множество доводов.

   Но знаете что?!

   Мне, как и вашему желудку, абсолютно наплевать, чем вы заняты в ту минуту, когда вас застало чувство голода. Знаете почему? Потому, что нет ни одного дела важнее вашего здоровья! А без правильного питания его не будет

   Мой опыт. Сначала необычно, когда наступает, скажем, обеденное время, а я не тороплюсь начать трапезу. Привычка кушать только когда хочется, вырабатывалась у меня примерно месяц. Сначала условный рефлекс упорно заставлял питаться по часам, а не по зову природы. Однако, со временем, мой организм будто почувствовал, что оковы пали и теперь нет нужды подстраиваться под субъективный распорядок. Примерно через три недели во мне словно что-то переключилось.

   Перестав обращать внимание на одни часы, я словно активировал другие. Причем, их точность на уровне интуиции не внушала сомнений и казалась более чем объективной. Мы словно заключили с организмом соглашение: он подает мне точный сигнал, когда стрелка топливного индикатора приближается к нулю, я моментально заправляюсь.

   Вначале, конечно, было непросто. Прерывать работу или останавливаться прямо на трассе ради перекуса мне самому казалось забавным. Однако, я чувствовал, что нахожусь на верном пути. Да и занимало это не более 10-15 минут. Притормозил на обочине, включил аварийку, достал контейнер с гречневой кашей и с аппетитом съел. Организм удовлетворен, настроение прекрасное, силы прибавились, продолжим путь…

   Носить с собой обеды стало наиболее оптимальным вариантом решения задачи. Во-первых, еда всегда при мне. Во-вторых, я теперь везде ем "правильную" пищу (но об этом позже).

   [Биологические часы нашего организма точнее швейцарских хронографов]

   Кстати, обожаемые мною японцы пошли еще дальше. Некоторые компании из страны самураев разрешают послеобеденный сон в офисах. Помните, как он накатывает в самый разгар рабочего дня? Все зевают, большинство пьет кофе, самые "умные" выходят покурить, пытаясь из последних сил сосредоточиться. А японцы вот дремлют. Недолго. В среднем этот неурочный сон длится минут двадцать-тридцать. Этого времени вполне достаточно, чтобы проснутся отдохнувшим и полным сил ударно завершить рабочий день.

   [Нет ни одного дела, важнее вашего здоровья, а правильный прием пищи его важнейшая составляющая]

   Но вернемся к ненавистным "граммам-миллилитрам". Мое твердое убеждение: кухня все же не аптека. И ничто не должно портить нам аппетит. А пищевые весы, всякие дозаторы и мерные стаканчики, как и педантичный подсчет калорий у меня его всегда отбивали. Когда я представлял себя "химичащим" с продуктами, пропадало и желание заняться корректировкой своего веса.

   Боже, сколько времени я потерял из-за всего этого! Умом понимал актуальность перемен и сердцем чуял, что они давно назрели. Но! Эти "граммы-миллилитры"…

   К счастью, со временем пришло понимание того, как не стать аптекарем на собственной кухне. Ведь главное что и когда мы едим, а не сколько. Возможно, кому-то это покажется сделкой с собственной совестью или антинаучной формулировкой. Возможно… Спорить не буду. Ведь я описываю только то, что помогло мне.

   [Главное, что и когда мы едим, а не сколько]

   Глава 3. Перебить аппетит

   Итак, для достижения "своего веса" главное, что и когда мы едим, а не количество потребляемого, как думают многие. Скажем, салат из свежих овощей. Да не буду я его взвешивать, отмеряя 150 граммов. Я ем его за ужином столько, сколько может вместить мой желудок, кстати, изрядно уменьшившийся в размерах. Другое дело, что за ужином будет только этот салат и кусок курицы. Зато ощущение сытости и минимальное количество калорий гарантированы. Или скажем, на протяжении августа-сентября в течении дня (строго в первой половине) я могу съесть килограмм яблок, что как вы понимаете гораздо больше рекомендованных ста граммов. И что? Это ведь клетчатка, а не чипсы с орешками. Ограничения должны быть разумными. А процесс как можно менее тягостным. Так не будем себе осложнять и без того непростую жизнь. Подумаешь, овощи и фрукты, не говоря уже про арбузы и дыни, которыми в сезон я вообще объедаюсь. Такие непринципиальные поблажки помогают нам воздерживаться в других более существенных вопросах. Ведь когда противопоказания повсюду, мы чувствуем себя загнанными в угол, и как следствие ущемленными, а то и вовсе несчастными. А разве это и есть наша цель? Отнюдь. Позволяя себе меньшее из зол, мы секвестрируем булочки и пирожные. При этом находимся в полном душевном равновесии и что самое важно – теряем в весе.

   Итак, повторим первых два базисных пункта:

   – есть не по расписанию, а лишь руководствуясь сигналами организма, то есть когда появляется чувство голода;

   – важно что есть, налегать на овощи и фрукты, причем первые можно есть практически круглые сутки, а вторые рекомендуется употреблять только до обеда.

   Однако, легко советовать. По себе знаю, как тяжело иногда удержаться от соблазнов. Как говорит одна моя знакомая, весьма солидная дама (если вы понимаете о чем я): "Как же я могу уснуть, если знаю, что в холодильнике осталось полпалки замечательного сервелата?!"

   Так как унять чувство голода? На самом деле это не так сложно. Во-первых, после того, как вы переформатируете свои мозги, эта трудность вообще отпадет сама собой, но об этом во второй части. А пока эта проблема кажется вам довольно острой, переделаем ее в задачу.

   [Нет проблем, есть цели и задачи]

   Итак, внезапно поздно вечером вы почувствовали приступ острого голода. Это значит ваш организм посылает сигнал, что неплохо бы что-нибудь закинуть в желудок. Организм – босс. Послушаемся его. Сделаем, как он требует. Закинем туда, скажем огурец или капустный лист, кусок арбуза или морковку.

   Любимая шутка диетологов: «Если хочешь есть – съешь яблоко, а если не хочешь яблоко, значит, не хочешь есть».

   Обманем желудок.

   Все слышали такое выражение "перебить аппетит". Другими словами, когда сильно хочется есть, мы можем проглотить что-то малокалорийное, что заполнит наш желудок и устранит в нем острое чувство пустоты. А если перед этим (минут за 10-15) еще и выпить стакан воды (комнатной температуры), то эффективность этой меры вырастет в разы.

   Конец ознакомительного фрагмента.